« Мягкое мороженое векторные изображение»
Саламатсыздарбы урматтуу окурманым бүгүн сиздерге азыркы учурда кичинекей баладан чоң кишиге чейин тамшанып оозго салса эрий турган суюк даярдалып куюлган балмуздагы тууралуу болмокчу. Азыркы күндө кадам баскан сайын аппарат менен кардардын каалоосундай кылып,даярдап берген суюк балмуздагы тууралуу болмокчу. «Биринчи байлык- ден соолук» демекчи, ар бир адамдын ден соолугу жеген тамак- ашынан тузмө- түз көз каранды. Ошол себептен колдонгон ар бир азыгыңызга маани берип курамына сөзсүз көңүл буруңуз!
« Мягкое мороженое векторные изображение» балмуздагы жай келип күн ысып баштаганда көп адамдар колдонуп келет. Сиздерге бул азыктын курамы сизге кызыкпы? Анда пайдалуу маалыматты ушул жерден ала аласыздар.
Курамында кандай химиялык кошулмалар бар?
- кант;
- эмульгатор(моно жана диглицериддер,май кислоталары)-
- глюкоза сироп
- Е466 стабилизатор
«Мягкое мороженое векторные изображение» балмуздагынынт ISO сертификаты барбы?
Бул азыкты чыгарган «Шин-Лайн» өндүрүүчүнүн , ISO сертификаты жок.
ISO сертификаты – бул товардын эл аралык стандартка жооп бергендигин тастыктаган документ. 1947-жылы 23- февралда негизделген International Organization for Standardisation тарабынан берилген сертификат.
Кандайдыр бир азыкты сатып алууда ISO сертификациясына көңүл буруу менен сиз сапаттуу жана коопсуз тамак-аш колдонуп жатканыңызды камсыздайсыз.
Бул азык боюнча эксперттин пикири кандай?
Адам организмине көбүрөөк зыян берген азыктары кошулмалар:
1.Кант
Азыкка кошулган кант кызуу талкууланган тема. Бүткүл дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму (ВОЗ) кунумдук норма 25-30 грамм түзөрүн белгиледи. Өлчөмдөн ашыкча колдонуу ар кандай өнөкөт оорулардын, анын ичинде семирүү, жүрөк-кан тамыр оорулары, кант диабети жана боордун май басуу оорусу, ошондой эле когнитивдик төмөндөө жана ал тургай рактын кээ бир түрлөрүнүн тобокелдигин жогорулатат.Балмуздактагы шекер тоңуу температурасын жай төмөндөтүүгө жардам берет, бул чоң муз кристаллдарынын пайда болушун азайтат. Бардык суу тоңуп калса, балмуздактын текстурасы каттуу муз болуп калат.
2 .Эмульгатор
Май кислоталарынын моно-диглицериддери Тамак-аш кошулмасы E471 май кислоталарынын моноглицериддер жана диглицериддер спектрин белгилейт. Тамак-аш өнөр жайында эмульгатор-стабилизатордук кошумча катары колдонулат. Тамак-аш өнөр жайында суу менен май сыяктуу «аралашпаган» суюктуктарды аралаштыруу үчүн колдонулат. Көбүнчө маргарин, балмуздак, майонез, йогурт жана жогорку майлуу азыктарды өндүрүүдө колдонулат.
3. Глюкоза сироп
Сууда эрүүчү жана таттуу даамы бар карбонгидрат моносахарид.Глюкоза таза түссүз кристаллдык зат.Ал эми бул сироп илешкек сары түскө ээ.Глюкоза сиропун үзгүлтүксүз колдонуу кандагы канттын жогорулашына, семирүүгө,жогорку кан басымы жана жүрөк оорулары коркунучун жогорулатат.Андыктан нормадан ашыкча колдонууга болбойт !
4. Е466 Стабилизатор
Карбоксиметилцеллюлоза Е466 эң популярдуу тамак-аш кошулмаларынын бири болуп саналат.Ал муздак жана ысык сууда жакшы эрийт,бирок иондук целлюлоза эфири болуп саналат жана анын таасири туздун концентрациясынын жана чөйрөнүн башка касиеттерине жараша .Көбүнчө кондитердик азыктарга колдонулганд